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孟春三月的绍兴，久雨初晴，春风温暖，柳枝新芽，佳酿初成。

3月10日-11日，日本NHK电视台来酒都绍兴拍摄系列纪录片《粮食的起源》，导演安本浩二携摄制组一行走进中国黄酒博物馆、黄酒工业园区酿酒一厂、918.com博天堂中央酒库、绍兴老街、热闹的小酒馆，拍摄酒的起源、酒的酿造及酒与黎民的生涯。

《粮食的起源》共分五集。摄制组将在全天下踩点举行拍摄，配合打造一部集历史与科普于一体的悦目好玩有意思的纪录片。关于酒的部分摄制组还将赴罗马、埃及等地举行拍摄采访。该节目将于今年8月份播出。

• 第一站  中国黄酒博物馆手事情坊

清早的中国黄酒博物馆手事情坊，已一片忙碌，谢师傅与张师傅最先一天的劳作，蒸饭，落缸……一切有条不紊。第一拔游客已抵达。

• 第二站  黄酒工业园区酿酒一厂

冬酿春榨，佳酿初成。绍兴酒的酿造向来遵照自然的节奏，因时而作：夏历七月做酒药、八月制麦曲、九月做酒娘、立冬投料开耙发酵、用奇异的复式发酵工艺发酵90余天，翌年立春最先压榨、煎酒，然而泥封窖藏、一样平常三年后才投入市场。酒，越陈越香，越陈味越甘醇。

• 第三站  918.com博天堂中央酒库

在天下超大的918.com博天堂中央酒库，引发安本浩二导演的极大兴趣。

安本浩二体现：しょうこうしゅ紹興酒在日本很受接待，在日本，しょうこうしゅ紹興酒的名气比绍兴大。江南是稻米的起源地，也是黄酒的起源地，他希望把这种优异的酒种介绍给日本民众。

• 第四站  老街风情 黎民人生

绍兴老街风情，喧嚣的小饭店里有着民众鲜活的生涯百态，吸引着安本浩二一行。谢谢饮者的配合，越来越发明绍兴人开放与容纳的一面。他们愿意在镜头前展示自我，愿意为绍兴吆喝。

米为酒之肉。江南作为稻作文明的发祥地，至今已有七千余年的历史。而粮食的多余也使酒成为可能。绍兴奇异的天气、风土、酿酒武艺的演化、琼浆与美食……展示了奇异的一面。而安本浩二致力于从全球视野将这一切泛起给观众。

今年是中日清静友好条约缔结40周年，民间种种友好交流运动一直，日本NHK纪录片《粮食的起源》的拍摄也是两国文化交流运动之一。通过这种文化运动从而增强两国民众之间的交流与互信。